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Éxito de La Gran Nit Solidària en el Liceu

La Gran Nit Solidària al Liceu, celebrada en el conocido teatro barcelonés, recauda 41.000 euros para el Casal dels Infants. Los chefs Albert Adrià,...

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Homenaje al txuletón en Loidi

El restaurante Loidi de Barcelona inicia la temporada dedicando un menú a uno de los tótems de la gastronomía vasca: el txuletón. Del 12 al 25 de septiembre,...

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Jornadas de la Cocina sin Fuego en Filigrana

Desde el jueves 8 hasta el domingo 18 de septiembre, los fogones del restaurante Filigrana permanecerán apagados para dar paso a las I Jornadas Gastronómicas...



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La Moussière Blanc 2008

La Moussière Blanc 2008

Seductor sauvignon blanc de Sancerre que recibe el nombre de la Domaine más famosa de los terruños del Loira de Alphonse Mellot. Entre sus virtudes, aromas florales intensos, con notas frescas balsámicas

La Moussière Blanc 2008
Louis Latour Chablis 2009

Louis Latour Chablis 2009

Las bodegas borgoñonas de Louis Latour nos ofrecen un elegante chardonnay en su máxima expresión y con la ventaja de una destacada relación calidad-precio. Aromas frescos, un sabor vivo y el habitual fondo

Louis Latour Chablis 2009

[Rosa Graells]   20, Septiembre, 2016

cierto, gran serie chefs table! te ayudan a valorar mejor la cocina de estos cocinero...

[saul]   20, Septiembre, 2016

Me gustan estas jornadas temáticas, aunque me suele pasar que me entero cuando ya han...

[Marcel Albufera]   15, Septiembre, 2016

Gran iniciativa. Es genial que cocineros de ese prestigio se vuelquen en causas solid...

[Rodrigo]   14, Septiembre, 2016

¡¡¡Estos son de los míos!!! ...

[David Lecue]   14, Septiembre, 2016

Su pastel de texturas de chocolate es mítico, habrá que probar el chocolate a la taza...

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1  Escoffier 21
2  Apicius 2
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¿Qué vino con este pato?

Marco Roses 22, Marzo, 2017 

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Hay infinidad de libros sobre vinos. No es difícil, incluso, encontrar obras centradas en el maridaje. Consejos, trucos... y no pocos tópicos ni estereotipos que aburren al más pintado. No es el caso....

Candidatas a Tapa de l´Any en Catalunya

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20, Marzo, 2017

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Superada la semifinal, 12 elaboraciones competirán para erigirse como La tapa de l'Any de Catalunya....

 

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15, Marzo, 2017

Blogosfera: Enigma

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