En abril de 2018 el restaurante que revolucionó las tapas asiáticas en Barcelona celebrará su décimo aniversario. Una década de creatividad e investigación que han valido a Albert Raurich y Tamae Imachi...
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El gastrónomo catalán Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más canalla, un extraordinario compendio de la mejor casquería con humor sarcástico y provocador, fijando conceptos y aportando una...
Tras el éxito cosechado en las dos primeras ediciones, vuelve, con más fuerza si cabe, el Tast a la Rambla. Una representación de la mejor gastronomía barcelonesa saldrá a la calle del 9 al 12 de junio para acercar a la gente sus productos y elaboraciones.
La organización cuenta este año con la participación de más de 50 establecimientos, repartidos en 6 zonas, con propuestas que abarcan la oferta de la gastronomía barcelonesa: Cocina de Autor, Cocina Tradicional, Tapas y Platillos, Pastelerías, Bocadillos de Barcelona, más un espacio adicional para patrocinadores y colaboradores.
Entre los confirmados de la feria, grandes reclamos, como el BistrEau de Ángel León, Manairó, Espai Kru o el Petit Comité, ahora bajo la tutela del estrellado Nandu Jubany. No faltarán, de hecho, estrellas Michelin, como las de Nectari, Via Veneto, Dos Palillos o Caelis. Y, por supuesto, las grandes novedades de la ciudad, como el bulliniano Estimar de Rafa Zafra, la nueva cocina brasileña de Joao Alcántara en Alquimia Fogo, o las influencias exóticas de Estanislao Carenzo en su nuevo Elephant, Crocodile and Monkey.
Son 4 días para disfrutar de la posibilidad de probar platos de algunos de los mejores locales de la ciudad, a un precio de 4 euros.
Ya sabéis, reservad un hueco en vuestras agendas y pasaos por la Rambla de Santa Mónica.